С целью обеспечения качественного питания детей в МАДОУ д/с № 69 был проведен родительский контроль, участниками которого стали 5 представителей родительского сообщества. Присутствующие наблюдали за приготовлением блюд на пищеблоке и за организацией питания детей в группах.
Заведующий Кокунько Лариса Яковлевна познакомила их с нормативными документами, регламентирующими организацию питания, локальными актами: приказами и положениями «Об организации питания», «О бракеражной комиссии» и т.д. Родителям было предложено проанализировать оснащенность пищеблока в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13.
На пищеблоке гости присутствовали при раздаче готовых блюд обеда, их вниманию был представлен “Журнал закладки продуктов”.
По итогам контроля родители отметили, что организация питания в детском саду на достаточно высоком уровне. Раздача готовых блюд осуществляется своевременно согласно графику выдачи пищи на холодный период года, утвержденного заведующим МАДОУ и в полном объеме.
Родители оценили санитарное состояние помещений, укомплектованность оборудованием, оценили качество продуктов и условия их хранения в кладовой. Они отметили, что в складском помещении имеется система кондиционирования и гигрометры для определения влажности помещения, что немаловажно для хранения продуктов.
Представители родительской общественности посетили группы во время обеда: 2 младшие группы № 1 и № 4, старшую группу № 6. Было отмечено полное оснащение необходимым оборудованием для качественной организации питания и сервировки столов, создание педагогами благоприятной атмосферы, использование художественного слова, воспитание культуры поведения и этикета у детей при приеме пищи.
